İftara az kaldıysa, mutfakta vakit kısıtlı ama beklentiler yüksekse bu tarif tam size göre! Hardalın keskinliği ve balın yumuşak dokusunun buluştuğu sos, somonun o zengin lezzetini taçlandırıyor. Yanında buharda tam kıvamında pişmiş basmati pilavı ve vitamin deposu kış sebzeleriyle, NoteCook Multifonksiyonel Pişirici ile 20 dakikada restoran kalitesinde bir tabak hazırlıyoruz. 🥦🍯 Besleyici ve bir o kadar lezzetli bu tarifi iftar sofralarınıza eklemeyi ve kaydetmeyi unutmayın! 👇
Kaç kişilik: 1 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Malzemeler
1 dilim somon fileto (kılçıkları ayıklanmış)
2-3 adet Brüksel lahanası
2-3 parça brokoli
1 adet doğranmış havuç
2-3 parça karnabahar
Sosu için
2 yemek kaşığı dijon hardalı
3 yemek kaşığı kaşığı bal
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Pilav için
1 su bardağı basmati pirinç (1–2 kez yıkanmış ve süzülmüş)
Su (hazne için)
Üzeri için
Kıyılmış frenk soğanı
Lime kabuğu rendesi
Yapılışı
- Notecook Multifonksiyonel Pişirici’nin haznesine suyu ekleyin. Üzerine buharda pişirme aparatını yerleştirin ve içine basmati pirinci ekleyin.
- Buharda pişirme tenceresini aparatın üzerine yerleştirin. Somon filetoyu bir yana, sebzeleri diğer yana dizin.
- Buharda pişirme tenceresini aparatın üzerine yerleştirin. Somon filetoyu bir yana, sebzeleri diğer yana dizin.
- Buharda pişirme ayarını seçin ve sıcaklığı 3’e, hızı 2’ye, süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Bu sırada ballı hardallı sos için tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
- Somon, sebzeler ve pilav piştiğinde hepsini servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu somonun üzerine gezdirin. Eğer sosla servis etmeyeceksiniz, pişme evresinde balık, sebze ve pilava biraz tuz ilave edebilirsiniz.
- Kıyılmış frenk soğanı ve lime kabuğu rendesi ile tabağı tamamlayarak servis edin. Afiyet olsun.