Çayın yanına şöyle kıyır kıyır, bol fıstıklı ve tam kıvamında bir baklava arayanlar buraya! ☕️Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla hazırlıyoruz. Glamair Chefry Airfryer sayesinde baklava yapmak hiç bu kadar pratik olmamıştı.
Sadece 15 dakikada hazırlayıp fırın bekleme derdi olmadan şipşak servis edebilirsiniz. Üstelik üzerine eklenen o soğuk kaymak ve Antep fıstığı dokunuşuyla tam bir lezzet şöleni sunuyor! ✨Yeni favoriniz olacak bu tarifi kaydetmeyi unutmayın! 👇
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika
Malzemeler
Yarım paket baklava yufkası
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
150 ml su
150 gr toz şeker
2–3 damla limon suyu
2 avuç Antep fıstığı (kıyılmış)
70 gr kaymak
Yapılışı
- Şerbet için su ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10–12 dakika kaynatın. Ocaktan almaya yakın 2–3 damla limon suyu ekleyin, karıştırın ve şerbeti soğumaya bırakın.
- Tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin. Üzerinde oluşan süt köpüğünü alın ve kenara soğumaya bırakın.
- Baklava yufkalarını uygun bir zemine serin. Ardından rulo olacak şekilde, çok sıkı olmamasına dikkat ederek sarın. Çok sıkı olursa piştikten sonra şerbet içerisine nüfuz edemeyecektir.
- Ruloları bir parmak kalınlığında kesin. Isıttığınız tereyağının içerisine ayçiçek yağını ekleyin ve karıştırın. Kestiğiniz ruloları hazırladığınız tereyağı–ayçiçek yağı karışımına bulayın.
- Yağa bulanan ruloları Glamair Chefry Airfryer haznesine dizin.
- Baklavaları airfryer’da 190 °C’de 15–20 dakika pişirin. Pişen baklavaları ilk sıcaklığı çıkınca sunum tabağınıza alın ve her birinin üzerine 2–3 yemek kaşığı soğuyan şerbeti gezdirin.
- Son olarak üzerine Antep fıstığı ve kaymak ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.