🥩🥗 Evde “şef imzalı” bir tabak hazırlamak hiç bu kadar zahmetsiz olmamıştı! PrimeChef Çoklu Pişirici’nin mükemmel mühürleme gücü ve Mr. Chef Quadro Blender Seti’nin pratikliğiyle, mutfakta mucizeler yaratmaya hazır olun. 👩🍳Bonfilenin o tam kıvamında pişmiş dokusu, kremsi mantar sosun eşsiz aromasıyla buluşuyor; yanındaki çıtır salata ise bal ve hardalın dengesiyle damağınızda bayram havası estiriyor.
📌 Bu lezzet şölenini kaçırmamak için tarifi kaydetmeyi ve denemek istediğin arkadaşına göndermeyi unutma! 👇
Kaç kişilik: 2 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika
Malzemeler
Mantar soslu bonfile için
3 dilim bonfile
200 gr mantar
1/2 adet soğan
100 ml krema
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Salata için
Karışık yeşillikler
1 adet mor havuç
1 adet salatalık
4–5 adet kuru domates
Kıyılmış yeşil zeytin
Vinaigrette sos için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
Tuz
Karabiber
Yapılışı
- PrimeChef Çoklu Pişirici’yi ızgara moduna alın ve ön ısıtma modunu tamamlamasını bekleyin. Makine ısındıktan sonra ızgara aparatına çok az zeytinyağı gezdirin.
- Bonfileleri ızgaraya yerleştirin ve üzerlerine tuz ile karabiber ekleyin. Derece ölçeri etlerden birinin içerisine yerleştirin. Ardından cihazın kapağını kapatın ve pişirmeye başlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip renk alana kadar kısa süre kavurun. Dilimlenmiş mantarları ilave edin ve mantarlar karamelize olana dek pişirin.
- Kremayı, tuz ve karabiberi ekleyin. Sos koyulaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.
- Salata için havuç ve salatalığı Mr. Chef Quadro Blender Seti’nin doğrama aparatıyla ince dilimler halinde kesin. Karışık yeşillikleri bir karıştırma kasesine alın. Üzerine mor havuç, kıyılmış yeşil zeytin, salatalık ve kuru domatesleri ekleyin.
- Vinaigrette sos için zeytinyağı, limon suyu, hardal, bal, tuz ve karabiberi bir kapta çırparak karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Servis tabağına bonfileleri alın, üzerine kremalı mantar sosunu ekleyin. Yanına vinaigrette soslu salata ile birlikte servis edin.